Siamo a marzo e mangiamo ciò che la natura ci offre in questo periodo! quindi gusteremo i cibi più freschi, pagheremo di meno e non faremo arrabbiare la nutrizionista!

 

Verdure di stagione a marzo

● Asparagi
● Biete, Broccoli
● Carciofi, Carote, Cicoria, Cipolla
● Finocchi
● Insalata
● Sedano rapa, Spinaci

● Verza

Tuberi e radici
● Patate
● Topinambur

Spezie ed erbe aromatiche
● Porro
● Prezzemolo

Frutta di stagione a marzo

● Arance
● Kiwi
● Limoni
● Mandarini,
●Mele
● Pere,
●Pompelmo

 

Pesce facilmente reperibile a marzo

● Acciuga
● Calamari
● Gamberetti
● Nasello
● Polpo
● Rana pescatrice
● Scampi,
● Seppie,
● Sgombro

 

Marzo è un buon mese per preparare:

●Marmellate di agrumi, da consumare per tutto l’anno,
● Scorzette di arancia candite riutilizzare nelle ricette dei dolci.

La mia Lista della Spesa per marzo

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