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Fare scelte salutari mentre si mangia in movimento può essere difficile. A volte un sacchetto di Doritos suona così bene.
Nonostante la praticità, le prelibatezze preconfezionate e non deperibili sono piene di zucchero, sodio e di altri ingredienti non così eccezionali.

Sommario

  1. Snack  | 2. Merende Fatte in casa | 3. Merende con Frutta e verdura 

 

Ecco 32 ricette dei nostri snack salutari.

Snack con pochi o nessun carboidrato

1. Gli snack di alghe

Le alghe sono un vero super alimento: sono piene di antiossidanti, calcio e tonnellate di vitamine e minerali.
Gli snack di alghe di Annie Chun sono croccanti e sono disponibili in più gusti.

2. Mix di frutta secca

Amiamo il trail mix, con il suo gustoso mix di noci, frutta e altre prelibatezze, ma elevate quantità di zucchero e grassi saturi significano che questo spuntino può essere un alimento pericoloso.
Fortunatamente, ci sono diversi trucchi per mantenerlo sano, come acquistare sacchetti proporzionati, conservarlo in buste monodose o preparare a casa .

3. Chips di piselli verdi

Cuocere le patatine al forno può essere divertente, ma ci sono momenti in cui acquistarle è semplicemente più facile.
Mangiare verdure è più salutare, combinare gusto e salute non è mai stato così semplice.

4. Salatini e formaggio

È vero: Il formaggio ha bisogno di refrigerazione. Se hai intenzione di fare uno spuntino a mezzogiorno, il formaggio a pasta filata reggerà bene. Consigliamo di abbinare un bastoncino con un sacchettino di salatini integrali .

5. Crackers senza glutine

Grazie all’aumento di popolarità delle diete senza glutine , trovare prodotti senza frumento non è più così difficile per chi ne ha bisogno. Quello che è difficile è trovarne di sani e gustosi.

Realizzati con riso integrale, lino e altri cereali senza glutine, i cracker sono sia gustosi che robusti, perfetti come condimento.

6. Cereali secchi

I cereali sono super convenienti e contengono carboidrati sani, fibre e proteine. Sono anche facili da mettere in un contenitore, da mettere in borsa e da mangiare in movimento.

Fai solo attenzione a quando si tratta di porzioni e assicurati di leggere le etichette, poiché alcuni cereali per la colazione possono essere ricchi di calorie e zuccheri.

7. Torte sottili di riso soffiato

Cerchi una versione più leggera e compatta delle gallette di riso? Prova le torte sottili di riso soffiato. Possono essere sottili, ma sono abbastanza robusti da resistere a cose come l’ avocado.

8. Cioccolato fondente

Il cioccolato può essere uno spuntino salutare. La chiave è attenersi alle varietà scure, che contengono antiossidanti e sono state persino collegate a una migliore salute mentale.

Abbina il cioccolato fondente ad un compagno sano, come una clementina o i semi di melograno. Cerca solo di non mangiare l’intero bar. Si tratta di moderazione, dopotutto.

9. Chip di platano turbante

Le patatine fatte con i platani potrebbero non essere familiari come la varietà fritta a base di patate, ma sono un’opzione molto più salutare e comunque abbastanza buona!
Turbana lo rende semplice utilizzando ingredienti completamente naturali nelle loro sette varietà. Adoriamo abbinare la versione al peperoncino con l’hummus.

10. Succhi di pura miscela di frutta

I succhi di frutta possono sembrare qualcosa che daresti al tuo bambino, ma questi pratici snack possono aiutare anche gli adulti a ricevere la nostra dose giornaliera di frutta.
Le miscele di frutta preconfezionate sono disponibili in più gusti e proposte da più aziende, dalla semplice mela alla banana-mango, tutte realizzate con frutta vera al 100%.

11. Barrette di avena alla cannella

Molti marchi di barrette ai cereali hanno bassi contenuti di zucchero sul mercato. Dai un’occhiata alla loro barretta ai cereali e avena alla cannella da 140 calorie, che ha solo 5 grammi di zucchero aggiunto. Ma attenzione: Queste barrette tendono a sgretolarsi, quindi porta un tovagliolo.

Spuntini salutari fatti in casa con pochi o nessun carboidrato

12. Semi di zucca caramellati

Autunno significa tutto al gusto di zucca, ma perché fermarsi quando gli alberi sono finalmente spogli? Invece di prendere un altro latte speziato di zucca, cuoci una serie di semi di zucca.
Questi snack di dimensioni ridotte possono essere dolci o salati e sono ricchi di vitamine.

13. Palline proteiche al cocco e cioccolato fondente

Mescolare proteine ​​in polvere con acqua naturale non è sempre soddisfacente è come preparare un frullato proteico misto, ma tendono a richiedere la refrigerazione. Per una dose proteica e un po’ di sapore senza un frullatore (o il frigorifero), prova invece le palline proteiche .

Pieno di grassi sani e cioccolato (yum!), questo snack paleo senza glutine fornirà una sferzata di energia per durare tutto il giorno (e durerà tutto il giorno anche nella tua borsa).

14. Carne di tacchino fatta in casa

C’è un motivo per cui i campeggiatori portano questo snack ricco di proteine. Ottimo carburante per una giornata lunga e attiva e può resistere a lunghi viaggi a qualsiasi temperatura.

Per mantenere lo spuntino più leggero, opta per il tacchino invece del manzo, ridurrà grasso e sodio.

15. Ceci arrostiti piccanti

Le patatine sono uno spuntino facile, ma poche hanno un valore nutritivo sostanziale. I ceci arrostiti, sono ottimi, possono essere conditi per soddisfare tutte le papille gustative.
Ami le spezie? Mettilo a strati. Preferisci il dolce? Anche quello funziona.

16. Chips di carote al curry Cur

Le carote crude non sono lo spuntino più eccitante e soddisfacente del pianeta.

Questi nastri croccanti all’arancia impiegano meno di 30 minuti per essere preparati e hanno un ottimo sapore con una varietà di spezie (o solo sale e pepe).

17. Barrette proteiche fai da te

Le barrette proteiche confezionate possono essere deliziose, ma attenzione: Sono un alimento pericoloso.

Evita la trappola dello zucchero delle barrette acquistate in negozio sperimentando i sapori e preparandoli tu stesso.

Alcuni dei nostri preferiti: barrette proteiche alla mandorla senza cottura , barrette proteiche alla cannella senza cottura e barrette proteiche per biscotti con gocce di cioccolato . Non lasciarti ingannare dai loro dolci nomi: Sono davvero sani!

18. Impacco proteico

Fai questo impacco proteico riempiendolo con burro di arachidi, hummus, verdure tritate, tacchino, formaggio, pesto o qualsiasi altro ripieno nutriente che ti piace.

19. Barrette di muesli fatte in casa

Le barrette di muesli sono un ottimo spuntino, ma molte versioni acquistate in negozio non sono così salutari come potrebbero indicare le loro etichette .

Sebbene le confezioni abbiano un aspetto sano, sono spesso confezionate con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, che è stato collegato all’aumento di peso e colesterolo alto.

20. Bocconcini di muesli di pane alle zucchine senza cottura.

Senza glutine e vegani , questi bocconcini sono lo spuntino perfetto per chi ha sensibilità allo stomaco. Basta mescolare gli ingredienti, metterli in frigo e prenderne alcuni prima di uscire dalla porta.

21. Bocconcini di burro di arachidi al doppio cioccolato sani senza cottura.

Veloce, facile, delizioso… E’ difficile sbagliare con uno spuntino così, ripieni di cioccolato e burro di arachidi. Hanno il sapore di pasta per biscotti.

22. Muffin integrali alle zucchine

Chiunque abbia la tendenza di mettere le verdure nei prodotti da forno è un genio. Può essere difficile ottenere la quantità raccomandata di frutta e verdura in un giorno, quindi aggiungerli agli spuntini rende tutto, sicuramente, più facile.

Questi muffin alle zucchine sono ricchi di fibre e vitamine, inoltre sono adatti a chi preferisce uno stile di vita senza latticini o vegano.

23. Chips di pita integrale

Prima di prendere un sacchetto di patatine cariche di sodio, considera di costruire una pita integrale e trasformarla in una manciata di snack di dimensioni ridotte che soddisfano quando si tratta di sgranocchiare, ma sono migliori per il tuo corpo.

Adoriamo il condimento Old Bay in questa ricetta, ma puoi anche diventare dolce aggiungendo cannella e un pizzico di zucchero.

24. Popcorn vegani “con lievito alimentare”

Qualcuno ha detto Doritos e popcorn nella stessa frase? Questa ricetta salutare utilizza il lievito alimentare al posto del formaggio per renderlo vegano e per renderlo non deperibile in modo da poterlo impacchettare e partire.

Snack di frutta e verdura  con pochi o nessun carboidrato

25. Frutta e salsa

Molti frutti non richiedono un frigorifero e hanno un ottimo sapore con una salsa come il burro di noci. Basta scegliere un mestolo a scelta (mele e banane sono sempre i vincitori), mettere qualche cucchiaio di burro di noci in un piccolo Tupperware e partire.

Preoccupato che la tua banana possa maturare in tempo? Velocizza le cose mettendolo in un sacchetto di carta .

26. Frutta secca

La frutta fresca è fantastica, ma sarebbe dannatamente difficile tagliare e mangiare un mango durante il pendolarismo. Evita il disordine e raccogli i benefici nutrizionali confezionando, invece, frutta secca.

Assicurati di acquistare senza zucchero, poiché alcune varietà acquistate in negozio possono contenere fino a 25 grammi di zucchero per porzione. Il consumo eccessivo di zucchero può avere alcune conseguenze non così dolci, come un aumento del rischio di obesità e malattie cardiache.

26. Verdure fresche

Carote, peperoni e piselli zuccherati sono solo alcune delle verdure che possono essere confezionate come spuntino e gustate durante la giornata. Suggerimento professionale, per mantenerle fresche più a lungo, conserva le verdure in un Tupperware anziché in un sacchetto di plastica.

27. Patatine vegetariane fatte in casa

Le patatine sono deliziose, non ci sono dubbi. Quelle confezionate non sono esattamente salutari.
Prepararli da zero, invece, è nutriente e facile. Inoltre, puoi sperimentare con gli ingredienti (fagiolini, patate dolci, mele… oddio!) e avere il controllo sulla quantità di sodio e grasso in ogni lotto.

28. Involtini di insalata di verdure

L’insalata è difficile da mangiare mentre si è di corsa, ma l’insalata avvolta in carte di riso è un’altra storia. Taglia semplicemente le tue verdure preferite, aggiungi un po’ di salsa, avvolgile e sono a posto.

Tuttavia, per quei giorni in cui hai un lungo tragitto da pendolare, fai scorta di questi snack portatili con borsa frigo. La tua salute e le tue papille gustative ti ringrazieranno.

 5 fonti:

Bocarsly ME, et al. (2010). Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio causa caratteristiche dell’obesità nei ratti: aumento del peso corporeo, grasso corporeo e livelli di trigliceridi. DOI: 
1016/j.pbb.2010.02.012
Di Nicolantonio JJ, et al. (2016). L’evidenza per i grassi saturi e per lo zucchero è correlata alla malattia coronarica. DOI: 
1016/j.pcad.2015.11.006
Jackson S, et al. (2019). C’è una relazione tra consumo di cioccolato e sintomi di depressione? Un’indagine trasversale su 13.626 adulti statunitensi. DOI: 
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Luger M, et al. (2017). Bevande zuccherate e aumento di peso nei bambini e negli adulti: una revisione sistematica dal 2013 al 2015 e un confronto con studi precedenti . DOI: 
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Stanhope K, et al. (2011). Il consumo di fruttosio e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio aumenta i trigliceridi postprandiali, il colesterolo LDL e l’apolipoproteina B nei giovani uomini e donne. DOI: 
1210/jc.2011-1251